中国雲南省・大雪山エリアの古樹茶（石室古樹）を原料とした、
プーアル生茶（普洱生茶）です。

大雪山は標高が高く、自然環境が厳しいことで知られ、
そこで育つ古樹茶は収量が少なく、
茶葉に強い芯と奥行きを持つことで評価されています。

本品は、香りや分かりやすい甘みを前面に出すタイプではありません。

茶葉そのものの厚み、
湯を重ねるごとの変化、
飲後に静かに残る余韻を重視した一餅です。

生茶らしい渋みはありますが荒さは少なく、
骨格のはっきりした茶質が感じられます。
抽出を重ねても崩れにくく、
持続力と奥行きのある味わいが続きます。

華やかさや即時的な飲みやすさを求める方には向きませんが、
茶質そのものを見たい方、
時間をかけて向き合う生茶をお探しの方に適しています。

★味わいの特徴
・どっしりとした骨格のある味わい
・渋みはあるが荒さは少なく、芯が強い
・何煎も続く持続力と深い余韻